😨 😨 Wissen Sie, was das ist? Kürzlich 😨 habe ich einen faszinierenden Gegenstand in einer Schublade bei meinen Schwiegereltern entdeckt.
🫣 🤔 Da ich nicht wusste, wofür er verwendet wird, habe ich die Online-Community um Hilfe gebeten. 🫣 🤔 Hier ist, wie man ihn richtig benutzt: 👇 👇 👇
Diese Maschine ist eine Passiermühle, ein klassisches Küchenutensil, das früher in Küchen, insbesondere in Frankreich, weit verbreitet war. Hier sind einige Informationen zu diesem Werkzeug:
Die Passiermühle ist dafür gedacht, gekochtes Obst oder Gemüse zu Püree oder Soße zu verarbeiten.
Dank ihrer perforierten Scheibe und der Kurbel drückt sie die Lebensmittel durch, während sie Schalen, Kerne und Fasern entfernt.
Hauptgehäuse: Normalerweise aus Edelstahl oder Aluminium, manchmal emailliert für bessere Haltbarkeit.
Kurbel: Sie treibt eine rotierende Klinge an, die die Lebensmittel durch die Scheibe drückt.
Auswechselbare Scheiben: Diese haben verschiedene Lochgrößen (fein, mittel, grob), um die Textur der Zubereitung zu variieren.
Griffe und Füße: Einige Modelle sind mit Stützen ausgestattet, um das Werkzeug über einer Schüssel oder einem Topf zu stabilisieren.
Suppen: Perfekt für samtige Suppen, bei denen unerwünschte Stücke entfernt werden.
Soßen: Wie Tomatenpüree, für eine glatte Konsistenz ohne Kerne oder Schalen.
Kompotte: Zum Beispiel Apfel- oder Birnenkompott.
- Ermöglicht eine glatte Textur ohne Verwendung eines elektrischen Mixers.
- Erhitzt die Lebensmittel während des Prozesses nicht, wodurch die Aromen besser erhalten bleiben.
- Einfach zu reinigen und langlebig.
Haben Sie ein Lieblingsrezept, das Sie mit dieser Passiermühle verbinden? 😊